¡Esta ensalada de espinaca con fresa y aguacate es espectacular! Con un sabor acidito y delicioso, que no te hará sentir culpable, además de tener un toque crujiente por los piñones tostados!
INGREDIENTES:
∙ 4 porciones
- 2 Piezas de aguacate cortados en cubos
- 1 Cucharada de miel o azúcar de tu preferencia para la vinagreta
- 2 Cucharadas de agua para la vinagreta
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2 Cucharadas de ajonjolí negro para decorar
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1/2 Cucharadita de sal para la vinagreta
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1/4 De pieza de cebolla morada picada finamente
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2 Pizcas de pimienta para la vinagreta
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1 Taza de aceite de oliva para la vinagreta
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1/2 Taza de piñon tostado
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1/2 Taza de vinagre balsámico para la vinagreta
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4 Tazas de espinaca baby lavada, desinfectada y seca
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1 1/2 Tazas de fresas lavadadas, desinfectadas y secas. cortadas en mitades, media taza para la vinagreta